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一说起威海 除了蓝天白云之外 你还能想起啥？ 无花果？ 大花生？ 海带？ NONONO 你们这些吃货 还有个特产你们怎么给忘了？ 威海苹果啊！！！ 今年以来，市农业局全力打造威海苹果品牌形象，使之作为我市首批知名农产品区域公用品牌，名扬全国。黄松创立的苹果品牌“黄胖子”就搭上了政府发展现代农业的顺风车，荣获威海市首批知名农产品企业产品品牌。 “我们赶上了政府政扶持政策的好时候，更得铆足劲干点名堂出来。”11月2日，威海市五十一号农场总经理黄松忙着和工人采摘园子里成熟的苹果。记者来到威海市五十一号农场，探究这里挂满枝头的优质苹果，品质究竟从哪些方面得到提升？威海苹果品牌之路怎样才能越走越宽？ 滴灌管理果树吃饱喝足品质提升 11月2日上午9时许，记者到达位于高区初村镇远庄村的威海市五十一号农场时，黄松正和工人在苹果园区里忙着采摘苹果。按照不同品种的特性，吸收了充足日照的苹果呈现出红、黄、粉等多层次色彩，再搭配果树的绿色、棕色，整个果园呈现为一幅诱人的水粉画。一箱箱盛满了苹果的箱子被抬上了拖拉机，采摘的场面极具感染力，所有人的心情因被这丰收的场景而愉悦。 威海市五十一号农场成立于年3月，总经理黄松告诉记者，今年是苹果树生长的第三年，将结出第一批果，预计结果20万斤。他打造的现代苹果园区内共有近30万棵矮化苹果，包括大名鼎鼎的“维纳斯黄金”在内，园区共有20多个苹果品种。在市农业部门牵线搭桥下，园区在实行了“梯改坡”之后，苹果采取了水肥一体化的管理措施。苹果树“吃得饱喝得足”，才能结出好吃的果子来。 “我们在最初的土地平整时期，就将管道埋在了土壤之下，目的就是为了进行滴灌。”黄松解释说，有研究表明，苹果树采用滴灌后增产效果显著，滴灌可使土壤含水量保持在果树适宜于湿度为60~80%的情况下生长，更有利于地温升高，有利于树势发育，最终将有利于坐果率和果品质量的提高。 市农业局工作人员介绍，苹果滴灌的好处有很多。在果树的生产过程中，水肥管理耗费大量的人工。几乎每次施肥要开浅沟，施肥后要灌水。“利用设施滴灌施肥后水肥同步管理，节省大量劳力。”黄松说现在劳动力价格越来越高，应用滴灌进行水肥一体化管理，既可以保证苹果的质量同时又能显著节省生产成本。 “作为大面积的果园区，如果不合理的施肥，就会造成肥料的极大浪费。大量肥料没有被作物吸收利用而进入环境，特别是水体，从而造成江河湖泊的富营养化。”市农业局果茶站站长王林军介绍。为此，在农业部门的指导下，黄松在整个园区推广滴灌控制灌溉深度，可避免将化肥淋洗至深层土壤从而造成土壤和地下水的污染，尤其是硝态氮的淋溶损失可以大幅度减少。 品质提升还得请“外援” 现代果园苹果品质的提升最直接的表现就是口味有别于传统栽植的苹果。在农业部门专家的指导下，五十一号农场请来了“外援”，保证苹果口味的“高贵”。 走在苹果园的通道上，记者注意到果园两侧都种了行道树，树上也结了红彤彤的小果子，煞是喜人。黄松笑着说，这可是他的“黄胖子”苹果好吃的秘诀之一。 “这些树可不是长着好看的，它们是海棠树，专门用来给苹果树授粉的。”黄松说着摘下来一个海棠果给记者品尝，酸度非常高，但是却又有着清香的口味。黄松告诉记者，苹果是异花授粉植物，必须选择花期基本一致，花粉亲合力强的品种作为授粉树才能保证坐果率。海棠树的花期与苹果树相同，花粉又非常具有活力，因此很适合作为授粉树，栽种在果树周围。不了解的人以为是行道景观，实际上是在给苹果树授粉。 为了保证苹果授粉成功，黄松可是花了不少心思，向农业部门专家请教。“根据专家介绍，一般稀植果园按每四行主栽品种搭配一行授粉品种，密植果园在行内每隔4至6个主栽品种栽一个授粉品种。”按照黄松的说法，记者果然看到同一行果树每隔几棵相同的品种，就会出现另一个品种，这样做也是为了苹果授粉成功，确保苹果口感更佳，品质提升。 “今年的果子还不太多，我们一直拖到现在才采摘，要等到年才算是大规模地收获，苹果将进入丰产期。”黄松说，届时农场仅苹果这一项收入就可以达到万元。 直销电商结合全力打造“苹果文化” “下一步，公司将对‘黄胖子’品牌继续加强品牌塑造，加大品牌宣传力度，争创国际、国内知名品牌。”黄松说，要想东西好卖，首先东西得好。 黄松经营果园农场有一套，他定下的标准化管理模式，千亩果园产出来的苹果，无论口感色泽还是大小，都不会有太大的差别，这一点最受大型超市的欢迎。“自己说好吃不算好，要大家说好才算真的好。”目前，黄松正在和北京一家大型超市谈供货的问题，双方都有合作的意向。黄松表示，下一步还会继续考虑苹果的直销与电商相结合。 脑筋灵活的黄松没有将脚步禁锢在苹果种植这一项上。根据《高新区美丽乡村示范项目建设实施方案》，高新区美丽乡村示范片区建设以五十一号农场为中心，全力打造“苹果部落”。根据《方案》规划，黄松也在积极研究如何发展“苹果文化”，为“苹果部落”建设锦上添花。 黄松说，对农场未来规划尤其是打造“苹果文化”方面，他准备在采摘新鲜苹果基础上，研制苹果酱、苹果派、苹果粥等，并结合胶东本地特色制作苹果大饽饽，打造软实力的基础上，他还要建造苹果博物馆，让更多的人在吃到“黄胖子”苹果的时候，更对苹果衍生出来的“苹果文化”产生浓厚的兴趣。 18日-19日，“威海市首届知名农产品展销会暨第八届威海苹果擂台赛”将在威海国际展览中心A馆举办，届时，我市28个现代果园产的“精品苹果”将悉数亮相。您来逛展，不但可免费品尝“精品苹果”，还有机会获得惊喜大奖。 本次农产品展销会将集中展示24个首批知名农产品及28个现代果园出产的“精品苹果”。 活动主办方诚邀广大市民前来免费品尝，还有机会获得惊喜大奖。 这场甜蜜邀约怎能错过。让我们一起到现场去品味“精品苹果”吧。 18日-19日 来国际展览中心品尝“精品苹果”吧！ 统筹：吕晓彬编辑：韩潇 来源：威海晚报记者张玉婷常会会文王茂忠图 ▲痛心！乳山“最美姥姥”不幸离世 ▲温暖全威海的“友善组合”，你们在哪里？ ▲重磅福利！威海这些人身价涨了，看看有没有你？ ▲人社部发话，威海这8个群体迎重大利好！有你吗？ 赞赏 |
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