东北这3种冻货,吃过的都是地道东北人_海棠果功效_海棠果功效_海棠果_海棠果食谱

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提起东北，大家肯定都不陌生。电视剧中的东北人，最喜欢的就是盘腿坐在暖炕上，吃着猪肉炖粉条、杀猪菜、酸菜排骨等具有东北特色的食物，不仅别具风格，而且菜品看着也很有人。东北给人最大的印象就是天气十分寒冷，那句“我在北方裹着貂，你在南方吹空调”就证明了东北的寒冷。虽然东北气温低下，但是还是有很多小吃摊在街边摆出，十分热闹。天寒地冻的时候，大街小巷经常会见到只有东北才有的食物—“冻货”。现在正值冬季，东北的室外气温白天最高温度也只有零食十几度，不适应寒冷的人去了估计会被变成冰柜，真是一个超级大冰窖。如果你去过东北，就会看到每家每户的窗户外边或者院子里，都摆着各种各样需要冰冻的食物，不怕不够冷，只要扔在室外，不超过一天就被冻的硬邦邦的。“冻柿子”对于东北人来说，是冬季经常吃到的一种“冻货”。当然东北的“冻货”并不只有冻柿子这一种，还有其他几种。它们可谓是大自然对东北人的馈赠，凭借东北独特的气候条件，生成了这一种特色美食。下面小编要介绍的这几种“冻货”，吃过的都是地道东北人，外地人根本吃不到！1、冻白菜。在北方，一到冬天各家各户就会开始购买大量的白菜，这个时候的白菜不仅价格便宜，而且比较耐寒，在菜品稀缺的季节这个菜是必备的一种食材。但是，在东北大家却主动把白菜冰冻，这种奇特的口感当地人都非常喜爱。因为白菜经过冷冻以后，菜叶中的水分不会造成太大的流失，烹饪出来的菜品也更加脆爽可口。地道的东北人会制作一些辣椒酱和冻白菜搭配在一起食用，再配上一碗白米饭，味道别提有多鲜美了！2、冻花红。花红其实值得就是我们平时吃到的一种水果—海棠果。冻花红的个头比较娇小，颜色火红火红的，看起来非常漂亮。经过冷冻的海棠果，更是各个晶莹剔透，颜值非常的高。吃起来口感脆甜，还带有一丝丝的酸味。东北人自己采摘的海棠果，没有农药残留，味道更是十分鲜美。冻花红的营养价值也非常的高，所以颇受东北吃货的喜爱。3、冻饺子。饺子是我们日常饮食经常食用的一种主食，如果饺子包多的情况下，就会储存在冰箱里，避免了浪费。可是东北的冻饺子和我们这种冻法可不一样。东北人因为其豪放的性格，竟然会把包好的饺子放在冰天雪地的院子里。走出房门，看到一地硬邦邦的大胖饺子，也是十分壮观。小编很好奇，他们会不会用冻饺子来打雪仗呢？今天小编介绍的这三种“冻货”，名气虽然没有冻柿子那么大，但是吃过的都是地道东北人，外地人根本吃不到。寒冷的冬季，你的家乡有什么特色美食吗？积极留言，一起和大家分享一下吧！