海棠果营养价值可与猕猴桃媲美，以“百益之果”著称，是药食兼用食品。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛、降血压。现代医学证明：木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿。海棠具有利尿、消渴、健胃等功能。在民间药方中，海棠是治疗泌尿系统疾病的主药之一。

栽培技术

1.苗圃选择

应选择地势平坦、背风向阳、土质差异小、土壤有机质含量高，且地下水位在1m以下的地方。选择土层深厚、质地疏松、排水良好的中性或微酸性沙质壤土。遇到黏重或山石等不适合幼苗生长的土壤，需进行土壤改良，改善其理化性质，使之成为疏松、肥沃、通透性好、适合苗木生长的土壤。苗圃周围要保证水源充足，并且保证适合苗木生长的优良水质，尽量不要灌溉污水、盐碱水等有害水。另外，在播种前对病虫害进行清除杀灭，尽量不要选择离重茬地或离同种果园较近地块。道路应畅通，运输方便。

苗圃地规划应包括母本园、采穗园和繁殖区三部分，根据地块大小适当安排位置分布。本着方便管理、节省开支、少占土地原则安排道路、房舍、排灌系统等设施。育苗过程中，繁殖区必须与其他树种合理轮作，切忌连作；同种苗木至少需间隔23年。按规划设计出各区、小畦，统一编号，对各区、畦内的品种登记、建档，做到苗木品种准确无误。

2.实生苗繁殖

种子采集应选择籽粒饱满、品种纯正、无杂质及无病虫害等优良种子。种子纯度应在90%以上。另外，春播的海棠种子，必须沙藏层积以打破休眠，层积期间有效最低温度为-5℃，有效最高温度为7℃，超过上限或下限，种子不能发芽而转入第2次休眠。此外种子层积需要良好的通气条件，氧气浓度降低也会导致第2次休眠；基质湿度对层积效果有重要影响，通常沙的湿度以手握成团而不滴水，约为最大持水量的50%为宜。层积时应铺一层干净湿沙、一层种子，沙、种子比例应以（4~5）：1为宜，也可沙与种子拌匀。若种子量少，可用木箱或透气性好的袋子作容器放在冷凉处，温度在0~5℃，并保持一定湿度；也可直接放在冰箱0~4℃冷藏室中。若种子量较大，应在冬季采用陆地沟藏法，即在排水良好的背阴处挖深80cm、宽cm、长度因种量而定的地沟。为防止地沟温度过高，可插秸把散热，并提高透气性。地表封顶土要高出地面，防止雨雪侵入沟内，造成种子腐烂。根据层积所需时间和播种时期确定层积开始时间。

3.播种

选用壤土或沙壤土作为播种地，施入足量腐熟有机肥，一般45~60m3/hm2。然后整平除去杂物，耕翻25~30cm后，做成宽1.2m、长20~30m小畦，多雨地区或地下水位较高时宜用高畦。灌水一遍，整地、灌水时间应掌握在播前24d完成。播种时间应根据育苗需要和当地气候条件等确定，一般3月下旬至4月上旬为宜。播种量一般22.5~30.0kg/hm2。观赏海棠为小粒种子，多行条播，开深2~3cm的浅沟，在沟内撒匀种子，随即覆土，将畦面整平，覆土按实。

种子出土前切忌灌水，如土壤干燥，可在傍晚用喷壶喷水，当苗高达15~20cm时，追施尿素~kg/hm2。苗出齐后长至3~4片真叶时，结合移栽分次间苗，根据育苗需要合理留苗，一般留苗量为12万~15万株/hm2。幼苗期间，要用小锄中耕，不可过深，除草时保持土松草净，但尽量不使用除草剂。当苗高30~40cm时，进行幼苗摘心，以促进加粗生长。

4.嫁接苗繁殖

砧木选择可选用一些海棠品种作为砧木。较常用的估木主要有山荆子、扁棱海棠、新疆野苹果、平邑甜茶。实生砧木苗距地面10cm、直径达到0.5cm以上时，即可嫁接。若管理好，一般在当年7月下旬至9月上旬即可嫁接。接穗应选择所需要的优良品种，以当年抽生生长充实的无病虫害的发育枝为接穗。夏季采集的接穗，应随采随嫁接。采下后立即保留叶柄，剪去叶片，如需提前采集可将接穗下端插入干净湿沙中，或将剪口浸入干净水中。远距离运输的接穗，去叶后留叶柄，用麻袋等通气性好的材料包装，包装物充分吸水后，用普通果筐等装运；运输过程中要防高温、暴晒，并保持接穗凉、湿、新鲜。春季嫁接用的接穗，冬季采集，接穗采好后，按品种挂上标签放在冷凉的地方用湿沙埋好备用，注意保持湿度。

（1）嫁接方法

①芽接法：在春夏秋三季均可进行，接穗选用健壮良种母株上生长发育健壮的当年生枝条，砧木基部直径达到0.5cm以上者均可。先削取芽片，在芽的上方0.5~1.0cm处横切一刀深达木质部，然后在芽的下方1.5cm处向上斜削至横切处，将芽片取下备用，芽片应呈盾形。在砧木距地面5~6cm处，用芽接刀切成“T”形，切口要平，深达木质部即可。切后拨开切口，将芽片插入，使芽片的横切口和砧木上的横切面对齐，再用塑料布捆严，只露出叶柄。

当嫁接砧木与接穗不离皮时可采用带木质部芽接法，即芽片长约3cm，芽位于芽片的中部，芽片后部可带一薄层木质部，然后在砧木上削去相等的树皮和木质部，贴上芽片，用塑料布绑好。②枝接法：可在春秋两季进行，春季嫁接于树液开始流动、芽尚未萌发时进行，直至砧木展叶为止。主要有切接法、劈接法、皮下枝接法、腹接法和舌接法等。以切接法为例，将砧木于近地面树皮平滑处剪断，在砧木断面一侧下切长3~5cm，然后将保留1~2个饱满芽的接穗插入砧木，对准形成层，严密绑扎，并埋土保湿，接穗外露1~2芽。嫁接时应注意准确把握时间，动作要快，形成层要对齐，绑缚时尽量避免接口失水。

（2）嫁接苗的管理

①芽接苗：芽接15d后接芽新鲜、叶柄一触即落的表明已经成活。未成活的应及时进行补接。8~9月上旬嫁接的，当年接芽不萌发可在翌年3月上旬解绑。冬季严寒干旱地区，在封冻前应培土防寒，防止接芽受冻或抽条，培土以超过接芽6~10cm为宜；春季解冻后及时扒开，以免影响接芽的萌发。越冬后已成活的半成品苗应在发芽前将接芽以上砧木部分剪去，以集中养分供给接芽生长。但剪砧不易过早，以免剪口风干和受冻。越冬后未成活的砧木，春季可用枝接法补接。剪砧后，砧木基部容易萌发萌蘖，需及时去除。生长前期需加强肥水管理，中耕除草；7月后控制肥水，防止徒长。另外，生长期注意金龟子、蚜虫、红蜘蛛、白粉病等病虫害的防治。

②枝接苗：枝接后砧木上容易萌发萌蘖，应及早去除。如果枝接接穗多，成活后应保留位置合适、生长健壮的一根枝条，其余去除。

（3）圃内整型在苗圃内完成基本骨架的苗木为整形苗。用整形苗建园，成形快，果期早。但育苗时间长，成本较高，包装运输困难。自根苗是由无性繁殖方法获得的苗木，又称无性系苗木或营养系苗木。方法有：①水平压条培土法：春季将一年生矮化估枝水平压入5cm左右的浅沟内，用枝权固定，待新梢长至15~20cm时浇水，并第1次培土，新梢长至25~30cm时第2次培土。二次培土总厚度30cm左右，及时抹去枝条基部生长旺盛的蘖枝。

②垂枝压条培土法：利用自根苗母株上产生的分或将母株离地面8~10cm处剪除，待发出新梢后，再培土；培土方法同水平压条。③分株法：秋季落叶后或早春萌芽前，将茎基部已生根的萌集苗切离母体，另行栽植。

5.栽培管理

一般多行地栽，但也可制作桩景实行盆栽。栽植时期以秋季落叶后或早春萌芽前为宜。苗木出圃时，保持苗木完整的根系是栽植成活的关键之一。一般栽植的大苗要带土球，小苗要根据情况留宿土。苗圃地选在地势平坦、排水良好的沙壤地块为宜。栽植前，以1.5m×2.0m的株行距挖穴，规格为0.5m×0.5m×0.4m。先对挖穴作适当填土，每个栽植穴施腐熟有机肥2~3kg，与土混匀，然后放苗入穴。为防止栽后灌水土塌树斜，填入表土一半时，应将土球四周踏平，再填至满穴并踏实。栽后浇透水，确保成活。秋施基肥效果最佳，多在9月下旬至10月上旬进行。此时正处于树体营养积累旺盛期，地下根系生长旺盛，吸收能力强，施肥后有利于增加树体养分积累，提高树体营养水，伤根也容易愈合。基肥以有机肥料为主，并适当配合部分速效化肥。常用的基肥有堆肥、圈肥、作物秸秆、绿肥、人尿粪等；速效肥以硫酸钾复合肥、果树专用复合肥等为宜；在栽后的1~2年内施基肥00~kg/hm2，3年后施量保持~kg/hm2，宜采用撒施浅锄入土法。追肥在树体生长季节进行，1年可追施3次。第1次施入时间以萌芽前10~15d为宜，每株施尿素0.1~0.2kg。施肥时，在距树干30cm周围挖3~5条放射状施肥沟，一般沟深10~15cm、宽10~20cm、长30~40cm。第2次在果实初长期进行，用肥量不宜过大，每株施0.5~1.0kg果树专用肥即可。第3次在果实膨大期进行，以磷钾肥为主，每株施过磷酸钙和磷酸钾复合肥各0.5kg。在追肥的同时还可根据生长状况进行叶面施肥，一般从5月初展叶后开始到9月止，每隔7~10d进行1次，萌芽至开花期喷0.3%尿素，以后喷0.3%尿素+0.3%植物营养素，喷施前尿素和植物营养素要在非金属容器中浸泡2h以上。