主料

• 牛油果2个

• 虾仁450克

辅料

• 黄瓜

  1根

调料

• 沙拉酱

  适量

牛油果大虾沙拉的做法

1.虾仁焯熟备用

2.黄瓜洗干净切成丁

3.牛油果外皮洗干净

4.取一只牛油果，果肉切丁

5.牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味

6.另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入 （或者用黄瓜片围个围栏也满靓眼）

烹饪技巧

1、虾仁焯熟后过一下冷水，可以使虾仁更爽脆；

2、牛油果 果皮褐色的为成熟的，绿色的还可以再存放一段时间；

3、牛油果容易氧化变黑，若需要存放若干小时，可以适当撒入柠檬汁作为抗氧化剂。

营养功效

       营养口感两不误的牛油果大虾沙拉来啦！牛油果的丰润口感配上大虾的Q爽，清清凉凉好味道！而且，牛油果不仅口感细腻味道清淡容易配菜，它本身还含有叶酸，多种维生素和不饱和脂肪酸，也是美容佳品哦。