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塞外马营地处坝上坝下交界地带，游牧文明与农耕文化的交融处，古为边塞重镇，自古为兵家必争之地。西汉时为汉匈边界（汉景帝时期，在马营羊坊村南台地、挡将梁等地设置军事城堡，派驻军队，抵御匈奴），辽、金时期为震州，元朝为大猫儿峪，官办牧场“宿卫马”的专职牧养地，明朝初年为西猫儿峪（相对于猫峪而言，在猫峪西侧），明朝宣德七年（公元年）杨洪率卒筑城堡，因当时战略位置重要，兵马众多，故名兵马营，后简称马营。塞外马营这独特的地理位置造就了舌尖上的美味，马营妈妈的味道古今传承，让儿女们更懂妈妈的味道，更知妈妈的爱！一辈子忘不了，也离不了！莜面鱼儿在马营俗称“三下锅”，马营妈妈用手将莜面捏成小块面团在手上搓成细细的、两头尖尖的长条，称之为“莜面鱼儿”。马营妈妈一手能搓两三根鱼鱼。搓好的莜面外形与“鱼”相似，将葱花、山药条、莜面鱼儿下到开水锅里，放点食盐，调味品，煮熟后，香飘万里，吃到嘴里滑溜筋道，滋味十足，汤也咸咸的，有滋有味，越吃越过瘾。如果可以，我们一起留在马营，不要那些所谓的理想，不要那些所谓的奋斗，也不去北京打拼，就一起在这座我们熟悉的小城，每一条街道都能叫出名字，每一个邻居都认识。想去逛街，想去聚会，一个电话，十分钟，人就到齐了。有钱想买点吃的啥的，就去十字街转转。如果可以，我们一起留在马营，陪着我们的爸妈，无聊了就一起去冰山梁玩一玩，开着自个儿的车一个小时就到。如果可以我们一起留在马营，过年过节，几个朋友安排着吃顿饭，吃着咱们自己的马营妈妈的味道，谁要是不来，走几步几分钟就到他家门口，直接拖出来。如果可以，我们一起留在马营，嘴馋的时候，就到山上搞点野味，酸豌豆，还有榛榛，最想吃的是海棠果！如果可以，我们一起留在马营，冬天的时候一起堆雪人，夏天的时候一起到山上走走、去坡上摘点杏、再不行就去找点烧瓜儿吃吃，累了就找几个朋友闷在家里到溜白会儿，每个人我都知根知底。如果可以，我们一起留在马营，都有活干，不要那么大压力，只要八点上班五点下班，想住个别墅，就盖个二层楼住住，想住个星级酒店，就去沙沟斌哥木屋住住，吹着暖风，看着风车如果可以，我们一起留在马营，看着朋友们一个个结婚、生子。等我们有孩子了，就跟他们的孩子一起玩，让我们成为世交，他们成为发小。周末，带他们去马营长城走走，他们看景，我们看他。如果可以，让我们一起留在马营，等爸妈老了，我们可以天天陪着他们，等我们老了，也有子女陪着我们，老了以后，躺在摇椅上，一起回忆咱们年轻的时候，商量着每天该做什么美味，什么时候吃个莜面鱼儿。吃个炒傀儡。什么时候想扭个秧歌，叫上一群到马营街头跳个够，想洗个澡啦，就去温泉天池，看看我们多幸福，什么时候几个人再聊一晚上，一起吹吹牛。如果可以，我们一起留在马营，一群老头老太，八十岁了还不正经的瞎侃。。，。。如果可以。。。。。回马营城吧。。。。。。马营才是我们的家！愿每个老乡朋友们都回到愿望而美丽的马营乡。每天都是妈妈的味道！